Η παράδοση συνεχίζεται... Μια διαδρομή που ξεκίνησε στα μέσα του προηγούμενου αιώνα, μια παύση και έπειτα η συνέχεια. Το καφεζαχαροπλαστείο "ΣΤΕΛΑΚΗΣ", αποτελούσε για σαράντα περίπου χρόνια, το σήμα κατατεθέν της παραλίας της Παροικίας Πάρου. Δεν πέρασε επισκέπτης από το νησί που να μην ενθουσιαστεί από τα "σπιτικά" γλυκά ταψιού και κυρίως από το "διάσημο" γαλακτομπούρεκο του Στελάκη. Σήμερα, 54 χρόνια μετά, οι ίδιες γεύσεις, οι ίδιες συνταγές, με το ίδιο μεράκι, στον ίδιο χώρο, ξαναζωντάνεψαν. Αυτή τη φορά όμως, όχι από τον ίδιο τον Στελάκη, αλλά από τον Στέλιο. Το καφενείο ΣΤΕΛΑΚΗΣ έγινε ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΦΕ(stelio's cafe) και όλη η "μαεστρία" και η "τέχνη", μεταβιβάστηκε από τον παππού στον εγγονό. Σήμερα, 54 χρόνια μετά, το ΣΤΕΛΙΟΣ ΚΑΦΕ, συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονες τεχνικές, προσφέρει ποιότητα σε έναν όμορφα διαμορφωμένα χώρο δίπλα στη θάλασσα. Τα γλυκά ταψιού μας, το γαλακτομπούρεκο μας, οι παραδοσιακοί "σπιτικοί" μας ουζομεζέδες, τα αλίπαστα ψάρια παραγωγής μας και αρκετές ακόμα ευφραντικές γεύσεις σας περιμένουν...
The tradition goes on... The tradition that started in the previous century goes on in our coffee and pastry shop. For 40 years, "Stelakis" was the brand name of the beach front of Paroikia Paros. No visitor to the island was disappointed with their traditional home-made sweets, especially the famous "galaktoboureko". Now, the same sweets, from the same recipes, are being served in the same place once again, this time not by Stelakis, but by Stelios. The coffee shop "Stelakis" is now "Stelio's Cafe", and all the knowledge and skills have been handed down from grandfather to grandson. Today, 54 years later, "Stelio’s Cafe" combines tradition with modern techniques to offer quality food in beautiful surroundings next to the sea. Our sweets, our "galaktoboureko", our traditional home-made ouzo-meze, our salty fish and many more delicacies are ready for you to enjoy.